用不粘锅炒菜会致癌吗?

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sisian - 凋谢是真实的,盛开只是一种过去。

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不粘锅不会致癌

不粘锅之所以炒菜不会粘锅底,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的不粘涂层有特氟龙涂层和陶瓷涂层。在前些年,特氟龙经常被大家认为是毒物。但实际上,在260℃以下,特氟龙都是很稳定的,不会产生任何变化。所以日常的做饭、炒菜这些操作都是没有问题的。

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